Новосибирские пивовары раскроют свои секреты для слушателей курса «Пивной сомелье»

В преддверии Нового года для совершеннолетних жителей Новосибирска пройдет третья заключительная лекция просветительского курса «Пивной сомелье», организованного пивоваренной компанией «Балтика».  Участники встречи  узнают об истории пивоварения, о том, как варится пиво на современном заводе, поучаствуют в варке и в сенсорном анализе* на всех этапах приготовления напитка.

Третья лекция курса, посвященного культуре потребления пива, его истории, традициям, технологии пивоварения, пройдёт 25 декабря на заводе «Балтика-Новосибирск».  Заключительную  лекцию сезона 2012 проведет главный пивовар предприятия  Евгений Быков в необычном формате. Участники курса будут допущены в святая святых пивоварни — закрытые для посетителей участки варочного и бродильного  цехов,  где они смогут поучаствовать в процессе приготовления пенного напитка, попробовать  горячее сусло, продегустировать пиво из бродильного танка.

Для того, чтобы стать участником курса лекций «Пивной сомелье», необходимо направить заявку по электронному адресу. Дополнительную информацию о проекте можно узнать в группе «Пивной сомелье» в социальных сетях «ВКонтакте» или Facebook.

Участникам курса гарантировано получение новых уникальных знаний и общение с увлеченными людьми!

Обращаем ваше внимание, что курс предназначен только для совершеннолетних слушателей.

*Сенсорный анализ – это определение внешнего вида, вкусовых и ароматических характеристик  продукта с помощью органов чувств.

***

Образовательный курс «Пивной сомелье» впервые прошел в 2011 году в Санкт-Петербурге и к настоящему моменту лекции прошли во многих городах России (в Екатеринбурге, Самаре, Ростове-на-Дону, Воронеже, Ярославле, Красноярске, Краснодаре, Новосибирске, Нижнем Новгороде, Хабаровске,  Владивостоке и Москве), а в некоторых — дважды.

Проект «Пивной сомелье» организован в формате edutainment, сочетающем образование и развлечение. Лекции курса «Пивной сомелье» проводятся только для совершеннолетних слушателей. Курс нацелен на получение знаний о технологии производства пива, классификации сортов, правилах дегустации и, самое главное на повышение культуры пития пенного напитка.  Лекции сочетают в себе как практическую, так и теоретическую части: неожиданные факты о пиве, истории напитка, интересные детали производственного процесса предваряют обучение основам дегустации, проходящее в конце занятия. Слушатели курса познают нюансы как знакомых русскому потребителю «балтийских» сортов пива, так и лучших образцов мирового пивоварения.

ОАО «Пивоваренная компания «Балтика» — один из крупнейших производителей товаров народного потребления России, с 1996 года — №1 на российском рынке пива. «Балтике» принадлежат 10 заводов в России,  широкий портфель брендов. Компания  является значительной частью Carlsberg Group, и ее региона Восточная Европа, к которому также относятся Азербайджан, Беларусь, Казахстан, Украина и Узбекистан.  Пивоваренная компания «Балтика» – ведущий экспортер российского пива: продукция «Балтики» представлена более чем в 75 странах мира, на долю компании приходится 70% всех экспортных поставок российского пива. Бренд «Балтика» занимает первое место по продажам в Европе (Euromonitor).