Новосибирским ценителям янтарного напитка откроются тайны хмеля

26 мая в Новосибирске на второй лекции второго сезона образовательного курса «Пивной сомелье» совершеннолетние почитатели янтарного напитка узнают, откуда в пиве возникает горечь. Лекцию на тему «Единицы горечи» проведет пивопутешественник и блогер Юрий Катунин.

Новосибирцы уже познакомились с увлекательной историей мирового пивоварения, в ходе первого сезона «Пивного сомелье» они доказали свою способность развенчивать самые распространенные мифы о пиве, а также узнали секреты приготовления портеров и стаутов. На второй лекции нынешнего сезона участники курса узнают об одном из ключевых параметров, определяющем вкусовые качества пива, а также познакомятся с биттерами – горькими сортами, которые имеют свои особенности рецептуры и технологии производства. По традиции в лекции будет как теоретическая, так и практическая часть: неожиданные факты о пиве, истории напитка, интересные детали производственного процесса дополнятся обучением основам дегустации.

Лекции бесплатные. Количество мест ограничено, необходима предварительная запись.

Чтобы стать слушателем курса «Пивной сомелье», совершеннолетним новосибирцам необходимо заполнить анкету и направить ее на электронный адрес. В этом же письме следует указать вопросы, ответы на которые хотелось бы получить на лекции. Регистрация участников продлится до 24 мая включительно. Дополнительную информацию о проекте можно получить в группе «Пивной сомелье» в социальных сетях «ВКонтакте» и/или Facebook.

Обращаем ваше внимание, что курс предназначен только для совершеннолетних слушателей.

***

Образовательный курс «Пивной сомелье» впервые прошел в 2011 году в Санкт-Петербурге, в 2012 году лекции прошли во многих городах России (в Екатеринбурге, Самаре, Ростове-на-Дону, Воронеже, Ярославле, Красноярске, Краснодаре, Новосибирске, Нижнем Новгороде, Хабаровске, Санкт-Петербурге и Москве). В этом году курс уже прошел в Ростове-на-дону, Волгограде, Воронеже и Красноярске.

Проект «Пивной сомелье» организован в формате edutainment, сочетающем образование и развлечение. Лекции «Пивной сомелье» проводятся только для совершеннолетних слушателей. Курс нацелен на получение знаний о технологии производства пива, классификации сортов, правилах дегустации и, самое главное на повышение культуры пития пенного напитка. Лекции сочетают в себе как практическую, так и теоретическую части: неожиданные факты о пиве, истории напитка, интересные детали производственного процесса предваряют обучение основам дегустации, проходящее в конце занятия. Слушатели курса познают нюансы как знакомых русскому потребителю «балтийских» сортов пива, так и образцов мирового пивоварения.
В Новосибирске проект проводится с 2012 года по инициативе пивоваренной компании «Балтика».

ОАО «Пивоваренная компания «Балтика» — один из крупнейших производителей товаров народного потребления России, с 1996 года – №1 на российском рынке пива. «Балтике» принадлежат 10 заводов в России, широкий портфель брендов. Компания является значительной частью CarlsbergGroup, и ее региона Восточная Европа, к которому также относятся Азербайджан, Беларусь, Казахстан, Украина и Узбекистан. Пивоваренная компания «Балтика» – ведущий экспортер российского пива: продукция «Балтики» представлена более чем в 75 странах мира, на долю компании приходится 70% всех экспортных поставок российского пива. Бренд «Балтика» занимает первое место по продажам в Европе (Euromonitor).